11月白条猪肉价钱先跌后涨，月均价再度着落。据卓创资讯统计，月内寰宇瘦肉型白条猪肉月均价为21.37元/公斤，环比下降5.29%。上、中旬丁香五月，上游限度繁衍场为完成年度谈判积极出栏，散养户担忧后市行情亦加速出栏节拍，且宰后均重偏高，猪肉供应较为充裕；同期本月大批时代气温降幅有限，对末端耗尽的提振力度减轻，重复廉价替代品冲击，月内猪肉耗尽不足预期，价钱链接着落。